¿Qué aporta la levadura de cerveza?
La levadura de cerveza es rica en: vitaminas del grupo B (especialmente biotina, niacina, B1 y B2), proteínas de alta calidad con buen perfil de aminoácidos, beta-glucanos (polisacáridos con efecto inmunomodulador), y selenio orgánico (en algunas formulaciones). También actúa como probiótico: las levaduras vivas o los mananos de levadura (MOS) modulan la flora del intestino grueso y mejoran la digestibilidad de la fibra.
Beneficios en el caballo
El uso de levadura en caballos se asocia con: mejora de la calidad del pelo y la crin (especialmente combinado con biotina), soporte de la digestión de la fibra en el intestino grueso (aumenta la actividad fermentativa de los microorganismos beneficiosos), reducción de la acidosis cecal en caballos que consumen dietas ricas en almidón, y en general mejor condición corporal y estado del pelaje.
Dosis y administración
La levadura de cerveza se suministra en polvo mezclado con el pienso. La dosis habitual varía según el producto, pero suele estar entre 20 y 50 g/día para un caballo adulto. La levadura viva (activa) tiene diferentes propiedades que la levadura inactiva (ya que la levadura inactiva aporta nutrientes pero no tiene efecto probiótico directo). Leer la etiqueta del producto para saber si es levadura viva o inactiva.
Levadura vs biotina
Muchos suplementos de casco contienen biotina como ingrediente principal. La levadura de cerveza aporta biotina naturalmente (es una fuente excelente), además de todos los otros beneficios descritos. Para caballos con problemas de cascos quebradizos que se quieran suplementar, la levadura de cerveza puede ser una opción más completa que la biotina sola.